Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane kuru soğan
• 4 tane kereviz
• 2 tane patates
• 2 tane havuç
• 1 buçuk su bardağı portakal
• 2 tane kesme şeker
• Tuz (damak zevkinize göre)
• Yine damak zevkinize göre sıcak su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Portakallı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle kerevizleri temizleyip doğruyoruz ve limonlu suda bekletiyoruz.
2. Patates ve havuçlarda aynı şekilde yapalım.
3. Kereviz yapraklarını da istediğinize bağlı doğrayabilirsiniz. Ben yapraklarını çok sevdiğimden bolca doğradım.
4. Tencereye zeytinyağı ve yemeklik doğranmış soğanı alıp hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
5. Daha sonra havuçları alıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
6. Patatesleri de döküp iyice kavuruyoruz.
7. Daha sonra doğranmış kerevizleri süzüp yine aynı tencereye alıyoruz ve biraz daha kavuruyoruz.
8. Portakal suyunu, tuzunu ve 2 tane kesme şekeri atıp bir iki karıştırıyoruz.
9. Ben üzerini çok az geçecek kadar sıcak şu koydum. İsteğinize bağlı.
10. En son doğradığınız kereviz yapraklarını da atıp bir iki kere karıştırıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
    Afiyet olsun.