Nohut Yemeği

Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı nohut
• 2 tane sivri biber(Doğranmış)
• 1 tane soğan (Küp küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Sıcak su
• İstenilen baharatlar

Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle nohudumuzu biraz yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Haşlandıktan sonra suyunu süzüp nohutlarımızı iyice yıkıyoruz.
3. Tenceremize sıvı yağ, soğan ve biberi ekleyip güzelce kavuruyoruz.
4. Kavurma işleminden sonra salçayı ekleyip rengi çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
5. En son süzgeçte ki nohudu da ekleyip biraz daha kavurup, üzeri geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.
6. Suyu ekledikten sonra tuz ve baharatları ekleyip kısık kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
7. İçerisine kıyma, tavuk ve köfte eklenebilir. Sivri biber yerine carliston biberde konulabilir.