Güveçte Et Sote

Güveçte Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo dana kuşbaşı
• 1.5 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 12 adet arpacık soğan
• 1 adet büyük boy patates
• 4 adet yeşil biber
• 4 yemek kaşığı şişe domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kekik

• 1.5 yemek kaşığı tereyağı

Güveçte Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce derin bir tencerenin içerisine kuşbaşını alıyoruz.
2. Üzerini geçecek kadar su ilave ediyoruz ve etler yumuşayana kadar haşlıyoruz.
3. Güvercin içerisine zeytinyağını alıyoruz üzerine salça ve şişe domatesi ilave edip karıştırıyoruz.
4. Daha sonra tüm malzemeyi ilave edip kısık ateşte 10 dk kadar harmanlıyoruz.
5. En son haşlanan etleri de ilave edip üzerini geçecek kadar (yaklaşık 5 su bardağı) su ilave edip kısık ateşte fokurdayana kadar pişiriyoruz.
6. Fokurdamaya başlayan yemeğimizin üzerine 1. 5 yemek kaşığı tereyağını ilave edip kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte 20 dk kadar kaynatıyoruz.