Mürdüm Eriği Reçeli

Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 3 kg erik
• 6 su bardağı şeker
• 1çay bardağı su
• Yarım limon suyu

Mürdüm Eriği Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Eriklerin çekirdeklerini çıkarıp dörde bölüyoruz.
2. Üzerini şekeri serperek eriklerin üzerini kaplıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp bir gece sulanması için bekletiyoruz.
3. Sulanan eriklerimizi ocağa alıyoruz üzerine bir çay bardağı suyu ilave edip kaynatmaya başlıyoruz.
4. Kaynamaya başlayınca üzerine biriken köpükleri alalım.
5. Yarım limon suyunu ilave edip karıştırıyoruz kıvama gelmesine yakın ocağın altını kısıyoruz.
6. 10 dakika da bu şekilde kaynattıktan sonra sıcakken kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin.
7. Soğuyunca düzeltip güneş görmeyen bir yere kaldırın. Şimdiden afiyet olsun.